餐厅承诺书
时间：2024-06-12 16:18:09
在不断进步的时代，承诺书对我们的作用越来越大，承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。相信写承诺书是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的餐厅承诺书，欢迎大家分享。
餐厅承诺书1为加强食品卫生安全，营造良好、安全的就餐环境，更好的服务于学员，本人将履行以下承诺：
1、认真落实《食品安全法实施条例》，加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理
2、建立食物验收制度,采购新鲜的食物，使用中遵循“先进先出”的原则。
3、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好个人卫生工作(勤剪指甲、理发、洗澡、换衣)。②要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定时消毒工作，按要求放置到指定位置。
4、熟悉厨房的各项设施设备，对蒸箱、开水器、洗碗机、电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保安全使用和日常维护。
5、液化气灶具的使用要做到随用随开，烹饪结束后应关掉液化气的总阀门，进出液化气库存间时应认真填写《液化气库存间出入人员登记表》。
6、遵守消防法律法规，掌握基本消防技能，知会“四懂四会”（四懂：①懂得岗位火灾的危险性；②懂得预防火灾的措施；③懂得扑救火灾的方法；④懂得逃生疏散的方法。四会：①会使用消防器材；②会报火警；③会扑救初起火灾；④会组织疏散逃生），保障就餐区域疏散通道和安全出口的畅通。
7、确保楼道电梯的正常运行，定时对电梯进行清洁。
8、确保就餐区域内照明系统的正常使用，并能熟练的开启和关闭。
9、就餐结束后如学员有遗留物品，应妥善保管、记录并尽快与学员联系进行认领。
10、做到“三不伤害”即：不伤害自己、不伤害他人、被别人伤害。确保工余时间的人身安全。
部门负责人：
承诺人：
年 月 日
餐厅承诺书2为保障消费者权益，严把食品质量安全关，落实执行伊滨区食安办【20__】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的文件精神，本经营者庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。
2、保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。
3、建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。
4、完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存档工作。
5、建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度，不使用没有产品检疫检验合格证证明的生猪肉品。确保使用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。
6、具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。
xxx
xx年xx月xx日
餐厅承诺书3为了深入开展公司“防火墙”工程建设，进一步加强单位“四个能力”建设，严格遵守《关于印发XXX(省市)“清剿火患”战役实施方案的通知》及XXX(单位)防火委员会的研究决定，切实加强配餐公司内部的消防管理工作，全面预防各类火灾事故，郑重承诺如下：
一、保证生产、办公场所消防合法，不随意改变房屋结构，场所改建、内部装修或变更用途等情况，如实上报机场公安消防部门，并经审批合格后方可继续改建;
二、落实消防安全责任制，明确公司的消防安全责任人。和消防安全管理人，建立健全单位的各项消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案;
三、按照国定标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效;
四、对建筑消防设施每年进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录存档备查;
五、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证建筑外窗不设置金属防盗栅栏，确保防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准;以上系我配餐公司做出的保证，我单位将承诺信守承诺，若有违反上诉保证内容，我单位愿承担相应的法律责任。
承诺人：XXX
时间：20xx年X月X日
餐厅承诺书4为了深入开展公司“防火墙”工程建设，进一步加强单位“四个能力”建设，严格遵守《关于印发xx（省市）“清剿火患”战役实施方案的通知》及xx（单位）防火委员会的研究决定，切实加强配餐公司内部的消防管理工作，全面预防各类火灾事故，郑重承诺如下：
一、保证生产、办公场所消防合法，不随意改变房屋结
构，场所改建、内部装修或变更用途等情况，如实上报机场公安消防部门，并经审批合格后方可继续改建；
二、落实消防安全责任制，明确公司的消防安全责任人和消防安全管理人，建立健全单位的各项消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案；
三、按照国定标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效；
四、对建筑消防设施每年进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录存档备查；
五、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证建筑外窗不设置金属防盗栅栏，确保防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准；
以上系我配餐公司做出的保证，我单位将承诺信守承诺，若有违反上诉保证内容，我单位愿承担相应的法律责任。
承诺人：xx
时间：xx年x月x日
餐厅承诺书5本单位 (单位名称)为进一步加强自身的消防安全管理工作，更好地遵守国家及杭州市的相关消防法律、法规、规章和技术标准， 做好单位内部消防安全工作，特郑重做出如下承诺：
一、按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》(公安部令第61号)、《杭州市消防安全责任监督管理办法》等相关消防法律、法规的要求，本单位的消防安全责任人和消防安全管理人，履行消防安全义务，落实各项防火安全职责和措施。
……此处隐藏1638个字……常休息。
4、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。
三、自觉接受社会和舆论的监督，积极配合餐饮管理部门对本单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。
若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单位自行承担由此导致的相应法律责任。
承诺单位签字：
法人代表/负责人签字：
承诺日期：年月日
餐厅承诺书11临河区食品药品监督管理局：
1、我坚决遵守内蒙古自治区、巴彦淖尔市、临河区政府关于环境保护规定的有关要求，尊重居民提出的合理环保要求。
2、经营期间控制油烟、噪音，最大程度降低对环境的污染。
3、自觉遵守经营时间，每晚经营时间不超过22:30，绝不扰民。
4、经营期间保持室内外环境卫生整洁，严格按照餐饮服务监管部门要求执行。
5、如经营烧烤在室内炒作，绝不在室外摆摊营业。
6、接受居民的监督。
7、以上承诺如有违反，我愿自动停业并接受餐饮服务监管部门及环保部门提出的整改意见。由此造成的一切损失自行承担。
承诺单位：
承诺人：
餐厅承诺书12为了更好保证企业的良性运行和发展，提高餐厅服务人员的专业素养和水平，创造最佳的经济效益，本人作为餐厅的管理人员在工作中将遵循以下要求和承诺：
1、坚决保证部门的设备设施正常运转人员正常流动。
2、严格认真完成餐厅下达的各项营业指标和工作任务
3、严格遵守餐厅《员工手册》中制定的各项规章制度和条例
4、严格按照餐厅制定的岗位职责工作流程服务标准进行工作就业和指导
5、善于发现总结问题，对待工作中出现的各种问题及时沟通协调，做到遇事不推诿做事不拖沓，避免或杜绝问题进一步的扩大和发展
6、贯彻垂直管理直线沟通的管理原则，在了解反映处理问题时必须坚持实事求是，客观公正，坚决杜绝搬弄是非，恶意中伤等现象的发生
7、对待工作态度要积极主动，做到“五勤”脑勤眼勤耳勤嘴勤腿勤，善于倾听思考员工反映的问题和意见，对于企业的持续发展不断提出合理化建议。
8、工作中能够身先士卒以身作则，团结关心爱护员工，及时了解员工的思想和心理状态，
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
餐厅承诺书13立书人xxxxxxxxxx现任职于贵酒店xxxxxx职务，在职期间绝对遵守酒店各项规章及管理制度，若有意煽动或唆使或强迫他人怠工、罢工、集体离职、聚众抵制酒店政策及侵占财物、货款或其它侵权行为；泄漏酒店机密，致使酒店蒙受损失；查核发现曾有民、刑事案件记录者；本人同意接受酒店解雇之最严厉处分并扣除当月薪资外，同时本人愿负完全赔偿及法律责任，绝无异议。
此致
立书人：
姓名：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
身份证号：
电话：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
住址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
年月日
承诺人：XXX
时间：XXXX年XX月XX日
餐厅承诺书14为认真执行相关法律、法规，确保餐饮食品安全，保障餐饮消费者的身体健康和生命安全，本单位（个人）向社会和监管部门郑重承诺如下：
一、保证经营餐饮食品的内外环境、功能区间及设备设施等达到《餐饮服务许可审查规范》的要求，并采取有效措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。
二、保证所使用的食品及原料、添加剂等符合法律法规和国家有关规定和标准，不经营腐变质、霉变生虫或者感官性状异常等食品，不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
三、保证依法依规合理使用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品。
四、保证餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净并经有效消毒，炊具、用具用后进行清洗，保持清洁。
五、保证成立自身管理机构，制定并落实各岗位责任制，建立健全食品原料采购索证和验收制度；所有食品及原料从合法渠道采购，并确保渠道相对固定，畜类动物肉品100%来自定点屠宰企业，并索取票据，建立台账，指定固定人员负责对食品及原料进行验收。
六、保证所有餐饮食品从业人员上岗前经体检合格，将取得的健康证明贴入公示牌上墙公示，并经岗前培训，尤其是直接接触熟食和已消毒餐具的工作人员，岗前要进行卫生知识培训，确保食品烹调、熟食操作和送餐等操作卫生。
本单位（个人）严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并自觉接受社会和监管部门的监督。
举报监督电话：XXX
承诺单位：XXX
法定代表人/负责人：XXX
20xx年XX月XX日
餐厅承诺书15为保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：
一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许
可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购贪腐变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。
五：严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
六：加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺单位负责人：
